오늘도 날씨가 쌀랑쌀랑 하군욤...
추운데 감기 조심하세용~^^
오늘은 몇일전 가서 먹었던 오리전골을 소개해 볼람니당...
몇달전 광주에 살때까지만 해도....적어도 한달에 한번씩은
현대백화점 골목에서 오리탕을 먹었는데 ㅠㅠ
이동네는 오리탕집이 없숨니당....대신 오리전골은 있지만...ㅠㅠ
하달이가 생각하는 탕과 전골은 많이 다름니당...
우선 탕은 건더기가 많고 ∪요렇게 생긴 bowl에 끓여먹는 국입니당...
갈비탕, 메기탕, 오리탕...요런것들이 그렇겠구욤.....
반면에 전골은 건더기가 많긴하지만... ␣ 요렇게 생긴 납닥한 pan같은곳에 끓여먹는
요리로..보통의 국이나 탕보다 화려하게 고명이 많이 얹어진 국입니당....
탕도 맛있고 전골도 맛있지만......오리는 역쉬 탕이죠~~!!
20년 이상 일년에 최소 20번이상 오리탕만 먹었으니......제입엔 탕입죠 ㅎㅎ
하지만 오늘 소개할 음식은 오리전골이라는거~~
오리전골이 나오기 전에 밑반찬과 함께 제조 들어감니당~~ㅋㅋㅋ
김장김치가 맛갈나게 보이는군욤~~
드뎌 탕이 나오시고~~미나리가 빠질수는 없숨니당,...
저기 보이는 미나리 바구니로 4바구니 먹었숨니당....
하지만 절대 많이 먹은게 아니죠~ㅎㅎ
보통 둘이가서 4바구리정도 먹어주기 때문에 ㅎㅎㅎㅎㅎ
피를 맑게 해준다는 미나리!! 많이 먹읍시당!!!
꼬기도 한점!!! 역시 조류는 다리!! 다리는 뜯어야 제맛!!
어느새 금방 바닥을 비우공......밥을 비벼주는군욤 ㅋㅋㅋㅋ
2차가서 많이 먹을거면서 금방 바닥까지 긁어 버림니당 ㅎㅎ
가격은 그냥 평이하죠?? ㅎㅎㅎㅎ
비록 오리탕은 아니였지만....간만에 먹는 오리국 ㅋㅋㅋ
추운겨울에는 저녁식사 혹은 술안주로 최고입니당!!!!
팔마가든 : 전남 순천시 조곡동 291 (061-752-7448)
