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♥찾아라~맛집!멋집!♥/보성

우성관-녹돈쭈꾸미주물럭






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와따메~비주얼 조응그~
색이 그냥 화사하니 색상이 이뿝니당~
초록~노랑~빨강~잘 어울러졌군요~
오늘 하달이가 소개할 음식은 바로 "녹돈쭈꾸미주물럭"입니당.
제철인 쭈꾸미에 보성의 녹차돼지....
자 그 속으로 빠져보입시당~
추울발~







 로그인이 필요없는 추천입니다^^ 한방 쿡!! 부탁해유~~~하달이는 추천을 강요합니당~ㅋ











아~맨처음 식당이름 보고는 소고기집인줄 알았는데 ㅋ_ㅋ
오리를 주로 파는집입니당...
하달이도 작년에 요기서 오리괴기 한번 먹었었는데...
그 깔끔함이 맘에 들어서 다시 한번 찾았답니당.. ㅎㅎㅎ









요 식당은 정원이 있는 그냥 일반 주택같은 식당입니당~







 


거실에도 테이블이 몇개~
저렇게 생긴방들에도 테이블이 몇개씩 있습니당...










오늘은 이중에서 녹돈쭈꾸미주물럭을 한번 먹어볼랍니당~










한상 가득 차려집니당~ㅋㅋ











이뿌지요?
가장밑에 미나리, 버섯등 야채를 깔고~










약간의 고기랑 쭈꾸미 주물럭을 올린~
몇개 올라간 애호박이 색감을 살려줍니당~흐흐 









와따~쭈꾸미한번 오살나게 크지유?
매운쭈꾸미들 체인점에서 보는거랑은 완전 틀리게 생겼지유?
그건 냉동 이건 생물
그건 수입 이건 국산 ㅋㅋ

저 머리속에는 분명 알이 있습니당...
이제 하달이 딱보면 알찬건지 안찬건지 분간이 갑니당 흐흐~
돼지고기들도 조금 들어있군용~

불을켜두고 익는동안 반찬들 한번 보실까유?








 


오이무침, 콩나물, 멸치볶음...






 

 


죽여줬던 열무지, 꼬막대침, 배추김치






 

 

 

김자반, 감자조림, 돌나물 








 

 

그냥 뭐 야채들 ㅋ










쭈꾸미가 익어가고 있습니당~ㅋㅋ 










보글보글보글~
쭈꾸미는 너무 익히면 찔기지유~
머리통은 더 익히고...
다리는 언능언능 가위로 댕강댕강 썰어서 
오물오물해야지유~ㅋ  

근데 머리통과 다리통을 절단하려던 순간......










추루롹~쏟아져 버리는 내알들 ㅠ_ㅠ
워메아까라~어떻게 수습을 못하겠더군요 ㅠ_ㅠ










우선 잘 익은 쭈꾸미다리를 열무김치랑 함께 상추에 싸서...
와따~고놈의 다리한번 오지게 두껍지용?
빨판이 어디든 다 달라붙을 기세입니덩;;









야채랑 쭈꾸미랑 삼겹이랑해서~
츄르릅~
으암~이마에서는 땀이....
아매워~매콤합니다용~
약간의 후추냄새가 나지만,,,,뭐....ㅎ_ㅎ
생긴건 안매워 보이는데....검나게 맵군요....












매울땐 만만한 콩나물이랑 ㅡ_ㅡ;;;
매울때만 좋은줄 알았는데...
요렇게 먹으니 쫄깃하기도 하고 아삭하기도 하고~








돼지고기도 쪼끔 들었심당~
껍데기도 붙어 있기도 하군용~
녹돈??....ㅋ_ㅋ 몰라유~
그냥 일반 돼지고기랑 구별 못하겠심당 ㅎㅎ








 


이번에는 쫄깃쫄깃 쭈꾸미랑 꼬돌꼬돌 껍질이 붙어있는 돼지고기랑 해서 한쌈~







 

 

드디어 시간이 됐나요?
머리먹을시간~
우선 째깐한놈 하나 갈라봅니당~

에이~꽝~

알이 없시유 없어 ㅋㅋ











요런건 기냥 막 요것저것 넣어서 싸서 먹어버립니당 ㅋㅋ

근데 확실히 저 열무지가 맛있긴한지 계속 쫓아댕기는군용~ㅋㅋ 

 












요번에는 큰 머리통을 하나 건져봅니당~
아까거랑 확실히 느낌이 다르지유?
큼직해가지구....꼭 터질것 같은 느낌 아닌가유?ㅋㅋ
하달이가 볼때는 터지기 일보직전인데 ㅋㅋ
조심히 잘라볼까요?








 



ㅋ ㅣ ㅇ ㅑ ~
하얀 쌀들이 우수수 떨어집니당 ㅋㅋ
살짝만 더 익힐걸 하는생각도 들지만....ㅋㅋㅋ
언능 입으로 넣고 음미합니당~~

맛이 어떠냐구요?ㅋㅋ
그거슨 숙제로 남겨두겠습니당 ㅋㅋ
지금 알이 꾸덕꾸덕 차있을 철이니 한번 꼭 드셔보세요~
절때 프렌차이즈 매운쭈꾸미가게들에서 느낄수 없는 맛이 있습니다용 ㅋㅋ










초토화된 상입니다용~
밥을 볶아먹었어야 하는데..ㅋ_ㅋ
우째 먹다보니 밥을 시켜서 먹고있더군요 ;;;
그래도 반찬하나 안남기구 자알 먹었지유?ㅋㅋㅋ



하달이가 요걸 먹었을때가....3월28일입니당....
아직 지대로 알이 올랐을때는 아니지유~
절반정도만 알이 들었더군요~

근데 지금은 알이 가득할 시기입니당~
언능언능 쭈꾸미 많이 드시고 다니세요~
원래 음식은 먹을때가 정해져 있는법,,,,
쭈꾸미는 지금입니다.... 

꾸덕꾸덕 알이 차있는 쭈꾸미는 지금 만나야 해요~
물론 가격이 착하지는 않지만...알찬쭈꾸미는 제값을 하지유~ㅋ
식당에서는 너무 비싸니께....
장에서 2-3만원주고 큰놈으로 알밴놈으로다거 1kg사다가 볶아드셔보셔유~
아님 샤브샤브 해드시던가~
최고입죠~

아니면 오늘저녁 친구들만나서 한잔하면서 쭈꾸미??ㅋㅋㅋ

즐거운 토요일 입니당~^^*
지금 충남에서는 쭈꾸미 축제가 한창이지유?

보령은 담주 일요일까지 신비의바닷길 쭈꾸미, 도다리 축제
서천은 담주 금요일까지 동백꽃 쭈꾸미 축제
태안은 다다음주 부터 몽산포항 쭈꾸미축제

주말이니깐...가족들과 함께 요런 축제도 한번씩 가보시는게 어떠나요?
아이들에게 쭈꾸미도 알려주고 ㅋㅋ

여튼...알찬쭈꾸미는 올해에도 꼭 드시고~
주말 즐겁게 잘 보내세요^^*





 
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