다연-한정식

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한정식 상차림입니다...
얼추봐도....전, 병어회, 회, 생선구이, 떡갈비, 낙지, 삼계탕, 생고기, 삼합등등...
엄청난 요리들의 집합 아닌가요?
정말 맛갈나보이는 요리들로만 구성된 한정식입니다..

하달이 아는 지인중에...
식사 대접을 많이 받으시는 형님이 한분 계십니다...
근데...워낙 좋은 밥상을 많이 받으시는지라....어지간해서는 괜찬다는 소리를 잘 안하시는데...
괜찬하다는곳이 있어 한번 찾아가 봤습니다...

처음 방문했을때......
한정식 상은 전날 예약을 해야 한다고 해서 아쉽게 돌아섰습니다....
전날 예약을 해야 주문수에 맞게끄름 장을 봐다가 음식을 준비하신다고 하시더군요..
그리하여 일주일을 꼬박기다린후......
드디어 저번주 금요일 저녁에 이곳을 방문하였습니다....

마침 친구녀석이 좋은 소식도 있고해서....
간만에 10년지기 친구들인 갱호와 꼬동이를 불러서....흐흐~

자...요곳이 되겠습니다....
다연....오치동 먹자골목에 위치해 있습니다...
좁은 골목길이지만....작게나마 주차장도 있습니다...

식당내부입니다...
큰 홀과 크고 작은 방들로 되어있습니다..

방들이 조용하니 좋지요?? ㅎㅎ
근데 방음은 잘 안됩니다..ㅎㅎ

예약을 해뒀던지라...
상이 준비되어 있습니다..

하달이가 주문한건 다연정식.....
4인부터이니....한상에 8만냥짜리 상입니다...

3인도...2인도 주문이 가능하나... 8만냥입니다..ㅎㅎ
4인을 맞춰서 가셔요~

상이...차려집니다...
먼저 요리들 상이 한상 차려지고....
난중에 밥상이 차려집니다....
그럼 지금부터 요리들을 봐보실까욤? ㅎㅎ

다량의 음식을 섭취하기 전에는 항상 매실을 몇알 먹어줍니다...ㅎㅎ
매실장아찌....소화에도 좋고....
무엇보도 스 새콤함이...입맛을 확 돋우어 줍니다..

먼저 병어회가 눈에 띄는군요~
여수나 고흥같은 동네에서는 매우 흔한 회지만....
광주만해도....병어회를 만나기가 쉽진 않죠?

여튼...병어회...
굉장히 싱싱해 보이는군요....
맛은....두말하면 잔소리입니다...
굉장히 고소하지요~

병어회무침입니다...
회무침....하달이가 또 엄청 좋아라 하지요 ㅎㅎㅎ
양념도 좋고,,,아주 좋습니다,....

고기전과 조기전입니다..
삼겹같은 부위를 전으로 부친듯하구요 ㅎㅎ
옆에 조기는 참 귀엽습니다...'ㅁ'
저만한 조기를 지금까지 본적이 없는데...ㅎㅎ
여튼..신기합니다...

돼지고기 수육과 김치입니다....
고기도 많이 뻐시지 않고 좋습니다...

그리고 요건 수육과 익은지 짜꿍인 홍어~
홍어도 평범하지만...괜찬합니다...ㅎㅎ
워낙 좋아라 하는거이다 보니..ㅎㅎ

생고기입니다...정말 구색은 다 갖추는군요 ㅎㅎ
나쁘지 않습니다..^^

요건 고추된장빵....
너무 먹을게 많아서 못먹었던듯...ㅠㅠ

광어회도 한접시 나옵니다...
많은 양은 아니고 두어점씩 맛볼수 있는 정도입니다..ㅎㅎ;;
광어가 약간 빛갈이 덜 좋아보여...선어일줄 알았는데...
방금 잡아서 썰어온 활어라고 하시는군요...
나쁘지는 않습니다...

근데 옆에 편백잎을 깔아주는건 처음보는군요....
뭐 딱히 향은 안나지만...편백 인기가 하늘을 찌르니...
요렇게 옆에 깔아주는것도 좋아보입니다..

살짝 데친 낙지입니다...
야들야들하니 괜찮습니다만...
꼬동이는 산낙지를 찾더군요~? ㅎㅎ

삼계탕입니다....
영계한마리가 들었습니당....@_@
요것도 나쁘지 않습니다~

이건 떡갈비와 무쌈입니다..
떡갈비...떡갈비볼인가요?
똥글똥글하군요....
근데....요런 한정식집의 떡갈비는 별로 큰 기대를 안하는데...
생각보다 맛나더군요...촉촉하고 달달하니...
맛났습니다...

생선구이들도 나옵니다...
갈치한토막과....삼치한토막...
그리고 고등어 꼬리 한토막...흐흐~
좋습니다~갈치가 좀더 튼실했으면....했으나...
요즘 갈치값이 또 겁나게 비싼지라..ㅎㅎ;;

마지막으로....마늘, 된장, 기름장.....ㅎㅎ;;;
여기까지가 나온 음식들이 되겠구요~

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먼저 매실부터 먹습니다...
한..2-3알 먹어주면 좋습니다~ㅎㅎ

우리 꼬동이가 숙녀가 되었다고....닭도 토막내서 한그릇 떠주는군요 ㅎㅎ
"꼬동아~빨리 결혼하고 개업해라~ 내가 우루사 한박스 사러갈께~원가로~ㅋㅋ"

저...고기전 보이시나요?
정말 무슨 삼겹살을 전으로 부친거 같습니다 ㅎㅎ
옆에는 조기전....정말 작지요?ㅎㅎ
그냥 명태전 느낌과 비슷합니다 ㅎㅎ

병어회는 초장에 찍어먹는걸 좋아라 합니다..ㅎㅎ
안좋아라 하시는분들도 많으실텐데.....
한번 드셔보세요~ㅎㅎ
고소합니다~
뼈까지 씹어먹는 생선회....굉장히 고소한데...
그중 병어가 으뜸입니다...ㅎㅎ

일주일에 한번정도는 생고기를 먹는 하달이에겐...
그냥 평범한 한점으 생고기일 뿐입니다..ㅎㅎ

반면에 떡갈비는 굉장히 맛있더군요....ㅎㅎ

광어회도 한점..
평이합니다....막 엄청 좋고 그러진 않습니다만...먹을만 합니다 ㅎㅎ

홍어는 삼합도 해묵고~ㅎㅎ
그냥도 먹습니다...ㅎㅎ
하달이 워낙 홍어를 좋아라 하는지라.....ㅎㅎ
그냥 다 좋아 합니다만...

좀더 호~한걸 (삭은걸) 좋아라 합니다...
별로 홍어틱 하지 않은 매우 얌전한 홍어였습니다..ㅎㅎ

단백한 삼치살도 술안주로 좋습니다~흐흐~
무쌈은..뭐...평이합니다..ㅎㅎ
빨강노랑 파프리카와 오이, 당근이 들었습니다...
아삭함은 참 좋습니다..ㅎㅎ

첫상을 다 먹으면....
두번째로 밥상이 차려집니다....
밥상도 훌륭합니다...

근데...상이 좀 지저분하군요...;;
첫상을 워낙 맛나게 먹어서 그런가보다 해주세요~ㅎㅎ

먼저 꽃게장.....
많이 짜지 않고 좋습니다...
살도 통통하구요...ㅎㅎ

병어조림도 나옵니다...
요렇게 딱 먹을만큼만...ㅎㅎ
병어는 중간짜리 정도 되는놈이였는데....
여튼...양념도 좋았습니다..
맛도 깔끔하고...칼칼하고....

그밖의 반찬들입니다...
죽순나물, 김, 열무김치....

배추김치, 깻잎나물, 감자볶음, 오이절임....
반찬은....조금씩 담아져 나옵니다...
맛은 다들 크게 흠잡을때 없이....먹을만 합니다...

게장.... 맛있더군요....
간장게장을 따로 메뉴에 두고 파는집인데....
한번 먹어볼만 하겠더군요...ㅎㅎ;;
살도 나름 차있고...
많이 짜옵지도 않고....살이 입에서 살살 녹습니다...ㅎㅎ

간만에 게껍딱샷..ㅡ_ㅡ;;;
오랫만이군요 ㅎㅎ

마지막 디저트로....수박까지.....

거의 남기지 않고....잘 먹었습니다...
다들 만족스럽고 흡족하게 잘 먹었다고 하더군요~흐흐~

오늘은 광주에있는 한정식집을 소개했습니다...
4인에 8만원....가격대비 비교적 만족스러웠습니다...

음식들도 정갈하니 나오고...맛났습니다....
특히 병어를 이용한 회, 무침, 조림등은 다 좋았구~
떡갈비, 삼계탕등도 좋았습니다..

두번째 상에 차려지는 간장게장도 참 좋았습니다...
병어조림도 좋았구....
정말 여러가지 요리들이 나오는데.....
일행들에게서 대부분 좋은 평가가 내려지는 음식들이였습니다..^^

그래도.....한가지 음식만 전문적으로 파는곳만큼...
막 맛있고 그러진 않고....먹을만 했었습니다..^^

또 요곳은 한정식 뿐만아니라....간장게장정식, 생선구이, 생선조림도 하더군요...
가족끼리 외식하러 한번쯤 가볼만 하지않을까 합니다^^

아...또다시 월요일입니다...;;;
다들 오늘 하루도 힘차게 화이팅입니다~!!