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안늉하세유~ㅎ_ㅎ
이틀이나 농땡이를 쳤더니....몸이 근질근질~ㅎㅎ
오늘부터는 또 열씨미 맛난음식들과 식당들을 소개해 보겠습니당~^_^*
요 사진은 오늘 소개할 음식입니다~
현지인의 소개를 받고 찾아간 식당....
해장에 최고인 국물이 있다고 해서....바로 달려가봤습니다...
그것은 바로....능이닭곰탕!!!
이거이거.....해장이 아니고....완전 보약수준이더군요~
촌닭한마리에 몸에 좋다는 능이가 듬뿍~
능이버섯 몸에 좋은건 다 아시죠?
오죽하면...일 능이, 이 송이, 삼 표고라고 하지 않겠습니까?? ㅎㅎ
송이, 표고보다 더 먼저인 능이....
단백분해성분이 많아서....고기등을 먹고 체했을때...아주 좋다고 합니다.
또 항암효과가 있다고 하여....몇해전부터 엄청나게 인기두 있고~
혈중 콜레스테롤을 낮춰준다고하니...정말 몸에 좋은 버섯임에 틀림없지요?
몸에만 좋을까요?
능이 하면 가장 마음에 드는건 향과 씹히는 식감입니다...
어찌나 향이 강렬하고 향긋한지....향버섯이라고도 불릴정도입니다..
또 씹을때 느낌은...쫄깃쫄깃하여....고기를 먹고있는듯한 느낌이기도 하고....ㅎ_ㅎ
우쨋든....그런 능이버섯이 듬뿍든 능이닭곰탕을...지금부터 만나보시겠습니다~ㅋ
추울발~
로그인이 필요없는 추천입니다^^ 한방 쿡!! 부탁해유~~~추천하면 키 1cm 자랄지도....
오늘 소개할 식당입니다....
막 이사를 끝마친 식당이군요 ㅡ_ㅡ;;
간판을 달기도 전에 하달이가 먼저 방문을 하는듯 합니다...;;;
식당을 들어서니....아주머니 혼자 음식을 열씨미 준비하구 계시는군요~
확장이전인지라...확실히 새집같이 깔끔합니다~
비교적 넓은...테이블 8개짜리 홀도 있공...
방도 있습니다~
메뉴는 주로 촌닭요리들인데.....
하달이네는 맛있다는 능이닭곰탕(50,000원)을 예약해 뒀습니당...
예약을 하고 갔더니....짜자잔~
이뿌게 차려져 있는 상~
아름다운 상이지요? ㅎㅎㅎ
근데 우째 4명이서 먹었는데....수저랑은 2개만 나왔네요..ㅡ_ㅡ?
자....찬 중에서 가장 먼저 눈에 들어오는 김치전입니다~
시간에 맞춰서 따뜻하게~부쳐주셨습니당~
따땃한..김치전....아주아주 좋았습니다~
요건요건....끝내줬던...갓김치와~총각김치~
평이한 오이소박이와 느타리버섯~
그리고 시금치, 콩나물, 배추지...
양파 고추랑 쌈장이 반찬으로 나오구욤~
짜자잔~
요것이 오늘 메인인 능이닭곰탕이 되겠습니당~
딱봐도 능이가 바글바글하지 않습니깡??
푸짐한 국물에...쪽파와 능이버섯과 무시들이....
참으로 먹음직 스러워 보이지 않으십니까? 흐흐
자...한국자 푸지게 퍼봅니다~
촌닭인지라 고기들이 확실히 쫄깃쫄깃 합니당~
닭껍질이 조금 누리끼끼 합니당~
그래서 혹시 노계 아닌가 했는데...육질은 촌닭(토종닭)이더군요~
뒷뜰에 노는 닭들을 직접 잡아주신답니당~흐흐~
자...요 능이버섯들좀 보세요~
입안에 넣으면 퍼지는 향이....끝내줍니다~
요 먹음직 총각김치 한입먹고.....국물 한그릇 하시면~
크악~비명이 절로 나옵니당 ㅎㅎ
자...쫄깃쫄깃 촌닭은...갓김치랑 함께 먹어도 죽여줍니다~흐흐~
자...요 버섯들 한번 봐보세유~요거이 그 능이 입니다~ㅎㅎ
호호~똥집도 들었네용~ㅎㅎ
자....요 국물좀 보세요~
닭국물이라 기름 둥둥이긴 하지만...
정말 진국에.,.,..완전 시원합니다...
게다가 완전 시원한 국물에서 능이의 향이 폴폴나니~
속풀이에 따봉입니다..ㅡ_ㅡb
마치...3년전에 먹었던 막걸리까지 녹아내리는 기분이랄까나...
국물까지 다 먹었습니당~흐흐
이날도 완전 훌륭한 식사를 했습니당...
아니 몸보신을 지대로 했다고 해야 할까요? ㅎㅎ
촌닭 한마리만 뜯어도....몸보신 지대론데.....
거기에 능이 버섯까지 듬뿍 들었으니....흐흐~
양은 성인 4명이서 먹어도 충분할만한 양이였습니당....
하달이네도 성인 4명이서 먹었구요~ㅎㅎ
근데 가격의 압박이 쪼금은 있지요???
하지만 생각해보면...그냥 촌닭 닭곰탕이 40,000냥인데....
만원 더 보태서 능이가 듬뿍이면....능이닭곰탕을 선택하지 않을까요?ㅎㅎㅎ
사실 능이버섯 자체가 너무 좋아서 그렇지.....
닭은 살짝 마음에 안들었습니당....
개인적으로 하달이는 저언혀~신경쓰지 않으나...껍질이 노란게...왜그런지 잘 모르겠군요~
예전에 한번 노계를 먹었을때...저런 진한 노랑의 껍질을 본적이 있어서 ㅎㅎㅎ
늙은 촌닭이였을까요? ㅎㅎ
확실히는 모르겠습니당...
하지만....역시 능이버섯은 능이버섯.....
그 깊고 진한 향....가히 최고의 버섯이라고 할수 있겠더군요~ㅎㅎ
씹는느낌도 고기를 먹는것처럼 너무 좋고~
아....아직 5월인데도 너무너무 덥지요??
더울때일수록 더 잘묵어야 합니당..ㅡ_ㅡ;;;
여름에...허한몸....원기회복해야지요~
어때세요...그냥 닭곰탕도 아닌...능이닭곰탕~!!
토종닭 한마리에 능이버섯 듬뿍넣고 푸욱~고아서~
ㅋ ㅑ~생각만해도 건강해지는 느낌의 능이닭곰탕!!
함 드셔보시라니께요~ㅋㅋ
아차차...그리고 혹시라도 방문하실분은...전화를 해보고 위치확인후 가보세요^^
저 주소가 이사전 주소 같은데.....전화번호는 안바꼈군요^^
예약도 하고 가시는게 편하실꺼에요~~
즐거운 일요일입니당~
오늘 하루도 행복한 시간 되세요^^*
위치정보는 다음맵 클릭~!
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