다들 주말 잘 보내구 계시나요?

어제는 토요일밤 이였으니까.... 한잔 하신분 많으시지유??

그래서 하달이가 오늘은... 숙취를 해소 하시라구 준비 했습니다..






맑은 생선 국물에 콩나물과 미나리가 듬뿍 들었지유?

숙취해소에 최고인탕!!

애주가들이 사랑하는탕!!

과연 무슨탕일까요?

지금부터 알아보러 추울발~!!




    <--- 로그인이 필요없는 추천입니다...출발전 한방 부탁드려유~^^*







이곳이 오늘 갈 식당입니당...

1층은 식당...2층은 가정집인가 보군요??

간판은 꼭 슈퍼 간판 같고...식당 마져유?? '_' ;;;







고흥의 9미를 파는 고흥군의 모범음식점 입니당...

<고흥군 9미에 관하여 보러가기>

그래서 그런지 신발이 디게 많습니당 -0-..

사람이 북적북적...






대부분의 방이 요렇게 한칸씩 분리되어 있어 조용하니 좋습니덩...






대구탕(뽈탕)을 시킵니당...

대구뽈탕이라고도 하고 뽈태기탕, 뽈때기탕 등으로 불리웁죵 흐흐흐흐...






High 고흥, Happy 고흥.....

고흥이 높을高에 일으킬興....한창 흥겹게 일어나는 흥....

그 의미와 잘 어울립니당..


예전에 고흥은 소록도 소재군 정도로만 인식됐지만....

요즘 고흥은 나로호를 발사했던 우리나라 우주항공수도 랍니당...

그밖에도 유자, 참다래등 특산품도 많구용...






밑반찬들이 나옵니당..








볶음김치, 들깨가루에 조린 두부, 깍두기....








콩나물, 배추김치 그리고 시금치....







꽁치구이도 한 마리 주시는군요 ㅡ_ㅡ;;







드디어 뽈때기탕이 나왔습니당~

보글보글 끓고있는 콩나물이 든 맑은 국물위에 미나리가 얹어진....

언능 미나리 숨을 죽입니당...







그리고는 콩나물과 함께 초장에 찍어서...







미나리랑 콩나물을 먹고나니 나타나는 대구 살들...

뽈때기 탕이지만 몸통 고기도 들어 있스무니당~








대구살을 발라서 초장에...








뽈탕때기탕 하면 당연히 요렇게 대구 머리들이 있어야 겠지유? 흐흐흐

요 볼때기에 붙어 있는 살들이 진짜로 쫄깃쫄깃 하구 맛있답니당...흐흐흐

가운데 사진은 이빨이군뇨 ㅋㅋㅋㅋ
(사진을 클릭하시면 크게 보실수 있습니당)







먹는 방법입니당...

첫 번째 사진처럼 얼굴 뼈에 붙어 있는 살을

후루륵~ 흡입하시면...

두 번째 사진처럼 된담니당...흐흐흐흐






대빵만한 몸통살이 또 들어있네유??

요 뚝배기는 먹어도 먹어도 살이 나오는 요술 뚝배기~~







초장을 쿡 찍어서 볶은김치랑 함께....으윽....
그 맛은 죽음입니당...;;

한그릇 다 먹으면....속이 확 풀립니당....흐흐흐흐흐



대구라는 생선은 입이 커서 대구지만...머리도 엄청커서 머리에 살도 많습니당...

특히 겨울철 알을 낳으러 오는 남해안 대구는 그 맛이 최고지유....

아차차차...대구는 알이 꽉찬 암놈보다 수놈이 훨씬 고급이고 비싸답니당..

이유인즉슨...겨울에 남해로 회기하는 대구의 수놈은

정소...우라가 흔히 말하는 곤이가 꽉꽉 차개 되지유~

그 곤이로 끓여 먹는 탕이 또 죽음인지라...ㅋㅋㅋ

다음에 먹고 와서 포스팅 하겠심당...

대구 머리 이야기 하다가 삼천포로 빠졌군요...흐흐흐흐


사진을 보시면 알겠지만....대구는 대표적인 흰살 생선입니당...

지방이 거의 없어 비리지 않아 국물이 아조 시원~합니당...

그래서 해장에는 죽음입죠....흐흐흐흐....


해장은 해장이고....

이 식당의 대구뽈태기탕의 맛이 끝내줍니당...

국물이 엄청 시원하고...

그 깔끔함이...어느정도는 생대구탕과 필적 할만도 합니당...

또 뽈살뿐만 아니라 몸통살까지...많은 양의 대구가 들어 있어

초장에 찍어 먹는 재미도 솔솔 합니당...

그래서 요렇게 사람이 많은가 봅니당..ㅎㅎㅎ



어떠세요?? 보시기만 해도 속이 확~ 풀리지 않으시나요??

음주하신 다음날.... 해장으로 대구뽈때기탕 어떠세유?

하달이가 적극 추천합니당!!




덧글 : 하달이는 사실 숙취가 뭔지 모릅니다...

         술먹구 다음날 머리가 아프다던가...속이 안좋다던가...,

         그런건 모릅니당...ㅎ.ㅎ




<여러분의 따뜻한 말 한마디와 추천이 제가 글을 쓰는데에 큰 힘이 된답니다^^*>




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Posted by 하늘을달려라

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  1. BlogIcon 미스터브랜드 2011.03.13 09:27 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오호 그냥 보기만 해도 속이 확 풀리네요.^^

  2. BlogIcon 해피로즈 2011.03.13 09:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    ㅎㅎㅎ 저는 어젯밤 술 한방울 안마셨어두 제가 받고싶은 밥상이네요~
    요런 메뉴 아조 좋아하지요~
    지금 아침을 먹었기 다행이지 또 무지 괴로울 뻔 했다요~ ㅎㅎ
    맛난 거 많이 드시는 하달님 늘 부러웡~~~

  3. BlogIcon 키드스푼 2011.03.13 09:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    국물한숟갈 떠먹어봤으면 좋겠네요.
    국물이 엄청 시원할거 같아요.
    술한잔 하신분들 숙취가 시원하게 풀릴것 같은데요?

  4. 시니 2011.03.13 10:08 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    나도 작년에 처음으로 뽈탕 먹어봤는데;;; 여기가 더 맛있겠단;;;ㅋㅋㅋ

    • BlogIcon 하늘을달려라 2011.03.13 10:52 신고  댓글주소  수정/삭제

      그랑께 그게 유어 프라블럼이여 ㅋㅋ
      거짐 반갑자를 산놈이 ㅋ 뽈때기탕을 작년에 먹었다는게 문제란 말이여 ㅋㅋㅋ
      우리 학교앞에도 있었는데 말이지

  5. BlogIcon 영심이 2011.03.13 13:14 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저는 얼큰한게 최고인 줄 알았는데.... 이린 지리 스타일도 참 시원하고 좋더라구요.^^

    그런데 하달님 사진 두장. 세장씩 저거 어떻게 하는거에요?

    저는 사진 올릴 때 네장씩 묶어서 올리고 싶은데 아무리 찾아봐도 한 장으로 편집하는 기능이 없더라구요 ㅜㅜ

  6. BlogIcon koozijung 2011.03.13 13:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    우왕+_+ 또 드셨어요~ 또 드셨어요~ ㅋㅋ 그나저나 한 잔 한 후 담날 해장할때 완전 우왕굳일 듯요ㅋㅋ

  7. BlogIcon mikekim 2011.03.13 15:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    대구 뽈떼기 환장합니다...일본 지진 소식에 충격이 크지만 편안히 휴일 마무리하세요^^

  8. BlogIcon 행복한요리사 2011.03.13 15:53 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 시원하고 담백 할것 같습니다.
    맛있게 보고 갑니다.
    즐거운 주말 되세요. ^^

  9. 레드피시 2011.03.13 18:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오메!! 요기 와서 구경하니 배고파 집니다^^

  10. 2011.03.13 18:49  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

    • BlogIcon 하늘을달려라 2011.03.13 17:03 신고  댓글주소  수정/삭제

      아..구럼 이제 우리 잎술이 보해 못올리겠네유 ㅠㅠ
      오늘 저녁에 오물렛 해먹은거 올릴랬는데 ㅠㅠ
      우선 그람 맛집에 최선을 다해보겠습니당^^*
      항상 이렇게 많이 도와주셔서 감사합니당~ㅋㅋㅋ

  11. 도로시 2011.03.13 20:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    읍에 축협옆이고망... ㅎㅎ
    아직 그 메뉴에 그 모습이네

  12. BlogIcon 놀다가쿵해쪄 2011.03.13 21:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저런걸 드시니 숙취를 모르시죵...ㅋ

  13. BlogIcon 꽁보리밥 2011.03.13 22:22 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    대구뽈탕 댓글 쓰기 크기만큼이나 시원해 보입니다.
    편안한 밤 되시기 바랍니다.^^

  14. BlogIcon shinlucky 2011.03.13 23:06 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    이런 맑은 국물 너무나 좋아요!! ㅋ

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