요것이 뭔지 아시겠습니까?
네...네...맞습니다....백반 밥상입니다...
백반을 사전에서 찾아보면
‘잡곡을 섞지 아니하고 흰쌀로만 지은 밥’이란 뜻도 있지만..
‘음식점에서 흰밥에 국과 몇가지 반찬을 끼워 파는 한 상의 음식’
이라는 뜻도 있습니당...
근데 여기는 몇가지 반찬이 아니구...20가지 반찬인데..
그럼 백반이 아니구 천반 인가요??
아.... 갈수록 유머감각이;;;;
천반은 잊어 주시구요...
오늘은 하달이가 전라도 백반집 밥상을 소개해 드릴까 합니당..
전라도 음식하면...양념이 강하고, 맛있고, 푸짐하고....뭐 요런가요?
어디 한번 지금부터 확인해 보실까유..!!
추울~발~!
오늘은 요기...경자네 식당을 소개해 볼께요..
점심시간이라서 그런지 사람들이 바글바글 합니당;;
메뉴판을 비롯해 식당 이곳 저곳에 붙어 있는 문구들이 눈에 띄군요...
7천원짜리 백반을 주문하고 기다립니당...
식재료값의 급등으로 양을 조금씩 줄였다고 하군요;;;
확실히 예전만 못하긴 합니다..;;
어서 빨리...물가가 안정되었으면 합니다..;;
자...요것이 하달이가 주문한 4인용 백반상입니닷..!!
20가지의 반찬이군요....
왼쪽에 젓갈과 오른쪽의 야채는 사진에 못담았습니다..ㅡ_ㅡ;;
하나하나 보실까요??
요건 열무랑 봄동입니다~
쌉쏘름한 열무가 시원합니다~
가오리초무침, 도토리묵, 배추나물
김찍어먹으라구 준 양념장인데...
김은 어디에;;, 오이나물, 계란찜
꼬막, 잡채, 겉절이
쥐포, 배추김치, 동치미
시래기 된장국입니다..
요것은 야채전..
양념게장..
간장게장...
돼지고기 수육..(절반은 찍기전에 ㅡ_ㅡ;;)
생선구이...(서대, 양태, 갈치)
요것들 중 서대는 하달이가 좋아하는 생선인데욥...
가자미과의 생선인데 약간 길죽 합니당..
요쪽 지방에서 많이 먹는 생선인데....
요렇게 말려서 굽거나 쪄서 먹어용....
근데 요것보다는 서대회무침이 별미중에 별미입니다..
여름이 오면 맛난 서대회무침 포스팅 하겠심다~
게장은 전과9범 밥도둑 입죠...
여러분은 어떤 게장이 더 먹음직 스러우시나요??
하달이는 요렇게 작은 돌게 같은 경우는 양념이 더 좋고..
꽃게처럼 큰 게는 간장게장을 더 좋아라 한답니당..흐흐
요건 어떠나요?
푹 삶은 돼지고기에 적당히 익은 배추김치...
자...여기까지 전라도 백반이 되겠습니다..
어떻게 보셨나요?
요즘같은 고물가 시대에 7천원에 요만큼 나오기도 쉽지 않을겝니다.
그래도....몇가지 아쉬운 점은 숨길수가 없군요..
우선 나물이 빈약합니다...
배추나물 한가지군요...고사리나 뭐 한가지만 더 있었어도....
그리고 생선도 약간 아쉽습니다..
빼빼한 갈치에 서대, 양태라...
너무 느낌이 비슷한 생선들입니다..(물론 갈치가 통통하면 안그럴텐데..)
양태나 서대 대신에 고등어 한토막이 있었으면 어떠나...싶습니당..
3인이나 2인이가서 주문했을때는 생선이 어떻게 나올까요? 궁금합니다;;;
그래도 좋은점이 더 많습니다..
우선 된장국을 먹어보니 음식맛이 좋은 집입니다..
배추나물도 훌륭하게 무쳐졌구요~
계란찜등도 깔끔하고 정갈하니 좋습니당..
열무는 파릇파릇 싱싱하고...
게장도 맛있구요~
그래서 하달이도 간간히 점심 먹으로 간답니당.^^
오늘 소개한 남도의 밥상 어떻나요??
푸짐한 전라도의 인심이 느껴지십니까?
하달이 사는곳에 한번 놀러 오세요 ㅎㅎ
제가 느끼게 해드리겠습니당 ㅋㅋ
오늘 아침도 날씨가 제법 쌀쌀합니다...
다들 외출하실 때 옷 따땃하게 입고 나가시구~
감기 조심하세요^^*
다음 베스트;;; 감사합니다;;;;
더 열씨미 하는 하달이가 되겟심돠;;;;
아직도 얼떨떨 합니당 ^________^
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